The Taste of Tomorrow

198055 min 29 secFilm: Documentaire

Réalisation: William Canning

Production: Mark ZannisBarrie Howells

From pizza built by food engineers to last forever to the thoughts of a Cordon Bleu chef, The Taste of Tomorrow runs the gamut of the food phenomenon in North America. In interviews with nutritionists, chefs, restaurateurs, food processors and consumers, we find out about food trends and taste preferences in a lively overview of a very complex industry.

Catégories de sujets

  • Alimentation > Nutrition et Régimes alimentaires

Générique

réalisateur
William Canning
producteur
Mark Zannis
producteur exécutif
Barrie Howells
cinématographie
Savas Kalogeras
son
Jacques Drouin
Ingrid Cusiel
Bev Davidson
montage
Stephan Steinhouse
montage sonore
Stephan Steinhouse
Bernard Bordeleau